鲜姜可以放冰箱（鲜姜放冰箱里冷冻保存好不好）

鲜姜不耐寒，不可以放到冰箱，它和地瓜一样，零到四度就可能变坏，变味，所以不能放到冰箱里，应该放到四度以上的地方存放。

完整的生姜不建议放冰箱。生姜存储的环境要保持干燥，而冰箱冷藏室虽然在低温环境下，细菌滋生较慢，但其湿度较高，不利于生姜保存，容易出现发霉腐烂的现象，加上冰箱里食物较多，放入生姜，极易发生各种食物串味的现象。

但如果是削皮切好了的生姜就最好是放入冰箱冷藏，否则常温下更容易滋生细菌，导致生姜腐烂变味而无法食用。