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干豆腐 不放冰箱里 怎样保存的时间比较长(夏天豆腐不放冰箱如何保存)

干豆腐 不放冰箱里 怎样保存的时间比较长(夏天豆腐不放冰箱如何保存)

更新时间:2024-07-18 12:26:34

干豆腐 不放冰箱里 怎样保存的时间比较长

1, 盐水泡的方法:在开水中放一些食盐(50:1),晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡,用这样的方式可让豆腐存放10天左右,在保证不腐败的情况下,还能很好的保存豆腐的蛋白质;效果很好。

2,锅蒸法::将豆腐用清水洗一下,放人锅中蒸几分钟,晾凉存放。要注意,蒸的时间不易长,火不易太大,以免让豆腐表面形成蜂窝状的孔洞。

3,开水烫:将豆腐切成小块,浸入开水中烫2分钟后立即放人冷水中存放,这样可以存放2一3天。

4,冷水浸:将豆腐直接浸人冷水中,每天换l一2次水,可以存放1一2天。

5,将豆腐泡在泡过茶的茶缸中,可存放4一5日,且味道可口。

记得小时候家里没有冰箱,过年时,妈妈都是将豆腐放在干净的水中,洒上少量食盐。一天换一至两次水,可以保存四五天左右。具体的储存方法有以下几种: