普通冰箱压缩机是间歇性工作的，制冷速度是恒定的，只是要看压缩机的工作时间长短了。一档冰箱压缩机工作时间较短，冰箱内的温度最高，五档压缩机工作时间最长，冰箱内的温度最低，但最高档一般都是强制制冷档，压缩机会始终工作不停机，一般只是对食品进行速冻时使用几个小时，不要超过4个小时，否则对压缩机有损害。
温控器的档位应根据季节温度变化来调整，春秋季应调在中间的档位处（2-3档间），夏季应调低一些（1-2档间），冬季应适当调高一些（3-4档间），保持冷冻室的温度在零下18度左右，冷藏室的温度在4-8度之间就比较合适。
现在的环境温度应把冰箱温控器的档位调在1-2档处就可以了。
调到2-3挡。
如果是数字控制，冷冻调至零下18度，冷藏在5度左右即可。
夏天冰箱温度一般设置几度合适：室内25度以上 调1,2档。15度到25度 调3,4,5档。15度以下，调6，7档。冷藏室的温度一般在0-5℃。
在气温在16℃以下时，温控器应该放在“7”的，并打开温度补偿开关(如果冰箱是智能辅助的就不用)温度补偿， 在冰箱冷藏室中它的温度分布是不均匀的，冷藏室中的温度是自上而下呈一个阶梯状进行分布的，在冷藏室的最上层，它的温度一般是3℃，在下层的果蔬盒这一部分它的温度是最高的，通常是6～10℃，按照国家规定，冰箱冷藏室的温度应该保持在3～10℃之间。
扩展资料：
冰箱冷藏室和冷冻室最佳保鲜温度是不同的：
1、冷藏室的温度保持在5-8度时保鲜效果最佳。调整冰箱冷藏室中的温度的时候，可以通过对冰箱温控器档位的调节来实现。在夏季将冰箱档位调节到1-2档。这样才能保证冰箱能够保持最佳的保鲜温度。
2、冰箱冷冻室想要保持着最佳的保鲜效果，冷冻室的温度保持在零下十八摄氏度是最好的，这样冰箱中也不容易结出冰霜。 为了能够保持冰箱最佳的保鲜效果，在冷藏或是冷冻食物的时候鲜鱼肉类等食物要使用塑料袋封装放在冷冻室中储藏，而蔬菜水果类的食物要把它表面的温度擦干放到冰箱冷藏室下部，以零度以上的温度储藏最佳。。
