真空包装的大米还用不用放冰箱里冷藏（真空包装的大米需要冷冻保存吗）

如果是夏天，冷藏就可以了，当然你要冷冻也可以，会更好些。真空包装只是抽出了空气，作用是防虫、防氧化、缩体积。冷冻冷藏可以加强这作用，保存时间可以更长。但大米是要天天吃的，越新越好，储存久了就陈化，虽然没坏，但口感差了，何必长期冷冻呢？