怎样区分冰箱里冷冻的牛肉和羊肉（冷冻后的牛肉和羊肉怎么区分）

主要从颜色和肉组织纤维来分辨。冷冻的牛羊肉仔细一点分辨不是很难，冷冻牛肉颜色为深红色，羊肉颜色为浅红色。牛肉组织纤维较粗，肉眼可辩。羊肉组织纤维比较细，和猪肉非常接近。