随着大众多元化饮食结构的普及,越来越多人追求食材多样性,这就对冰箱的分区保鲜功能提出了更高要求。反映在产品端,多门冰箱、分区保鲜等功能成为大众关注的重点。
受宏观经济影响,2019年中国家电市场情况未见好转。经济结构深度调整,家电行业的发展面临多重因素叠加的影响。在居民收入不断增加的前提下,新型经济模式改变了人们消费习惯和消费场景,消费者追求更高的生活品质。另一方面,全国房地产持续低迷、人口红利消失,家电产品作为耐用消费品,市场更新需求过程严重放缓,家电市场保有量高居不下。
在众多家电篇品类中,除创新品类支撑行业增长,彩电、空调、冰箱等都呈现不同幅度的下滑。其中冰箱产品销量放缓但单价提升,线上线下消费分级明显,依靠产品结构升级维持相对稳定的规模。
品牌:海尔冰箱关注度超55%,外资品牌优势不再
从全年的ZDC数据报告来看,海尔以55.4%的关注比例再次拉开与第二名之间的差距,持续领跑冰箱行业。以原创科技颠覆用户体验的海尔智慧冰箱,满足了用户更新换代及消费升级需求,是海尔冰箱持续领先行业的内在驱动力。海尔一直以来凭借丰富的冰箱产品类型、完善的产业布局、合理的价格定位以及健全的售后服务体系,成为广大消费者购买冰箱产品的首选品牌。
西门子、美的进入第二阵营,分别以8.4%、8.1%的关注度排名第二、三位。以德国精工高端家电进入中国市场的西门子,尽管产品受到了消费者认可,但在营销策略上并没有跟上中国市场的发展脚步,“零度保鲜”、“分区存储”等高口碑产品也在被国产冰箱赶超,消费者在对高端冰箱认知上缺少了与该品牌的匹配度,因此关注比例下降。
反观国产品牌容声、美菱等,站稳第三梯队,依靠良好的渠道优势,下沉到三四线城市,此外,迎合消费升级需求也纷纷推出高端保鲜冰箱。以容声为例,在今年11月推出的【WILL系列养鲜冰箱】同时具备了“锁营养”和“锁水分”这两大能力,开辟出了一个全新的产品形态,具备了“差异化”竞争的优势。
价格:低价产品关注度持续攀升 千元以下产品最得宠
家电企业注重渠道融合针对线上线下、消费者差异化的购物习惯,量身定制最好的产品营销策略。线上以“高性价比”产品为核心,线下主打高端、智能化,注重用户使用场景体验。
根据ZDC提供的调研数据显示,2500元以下冰箱关注比例同比2018年变化较大,2019年关注比例已经超过53%,但高端家电关注比例也有所提升,6000元以上的冰箱关注度为17.5%。
正如文章开头所讲,冰箱产品销量放缓但行业整体保持稳定,很大一部分原因消费升级,中产阶层的崛起,改变了人们消费习惯和消费场景,消费者有了追求更高的生活品质诉求。
另一方面,线上通过降价方式大力度淘汰直冷冰箱,全面普及风冷产品,也是消费者关注低价产品的一个原因。此外,国产冰箱口碑在近两年超越外资品牌,很大因素取决于推出的兼具保鲜性能和价格优势的“高性价比”产品,而这类产品也成为电商的爆款产品。
类型:分区保鲜需求旺 多门冰箱增长迅速
从市场来看,中国家庭已经形成了多元化的饮食行为,追求食材多样性,越来越多的消费者愿意支付溢价购买"天然"、"有机"的水果蔬菜,与此同时,针对高端或特殊食材的存放就提出了更多的要求。
多门冰箱、分区保鲜的需求为中国家庭提供科学的、精细化的健康储存方案,满足日益多样化的食材存储需求。
反映到数据方面来看,对开门、十字对开门、多门冰箱关注度较高,对比上半年ZDC数据报告来看变化不大。十字对开门与多门冰箱的关注度接近30%,比上半年关注度略有提升。
容量:351L以上大容量冰箱成为首选
消费者对于多门冰箱的高需求直接反映在大容量需求上。根据ZDC数据显示,351L以上的冰箱关注比例有绝对优势,占32.28%;位居第二的是180L以下的冰箱,关注比例达26.13%。市场消费分级明显,主要归结于大家的预算。
随着风冷型冰箱的普及,以及实体店全面更新风冷产品,已成为市场的绝对主流。大容量风冷冰箱不仅能够储存足够多的食材,而且温度精确,制冷均匀,因此成为了目前高档冰箱的主流。
国家从政策上鼓励消费者购买节能产品,北京市民享受最高800元的节能补贴,而这一政策似乎也将持续下去。从关注比例来看,一级能效产品关注占比77.71%,二级能效产品关注占比17.75%,整体稳定在95%以上。
从产品来看,大多数冰箱都可以做到综合耗电量每天1度电,整个行业的能效等级进步是让1级能效产品保持高关注度的关键。
2019年中国家电行业面临前所未有的压力,这一压力也定将持续。在各方面因素均不利的情况下,企业需要从产品和营销两方面出发,做到与时俱进。无论是对产品技术的创新,还是积极拥抱5G、人工智能等创新模式,都要做出改变和尝试,让消费者看到好产品。
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