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泡了的木耳放冰箱能保存多久(泡发木耳怎么保存过夜)

泡了的木耳放冰箱能保存多久(泡发木耳怎么保存过夜)

更新时间:2024-07-08 21:00:23

泡了的木耳放冰箱能保存多久

1-2周左右。

泡发的木耳放在冰箱中冷冻可以保存1-2周左右,但是需要持续性低温保存,不可以有温度上的变动,因为木耳容易在温度变化中引起变质腐败。但是因为泡发的木耳中含有水分,水在低温环境下会结冰,会在一定程度上破坏木耳的营养成分,所以建议不要将木耳长时间保存在冷冻区,以免造成营养成分的流失和口感的降低。

2天

木耳属于食用菌,一般为干制品,而泡发后的木耳,容易被细菌滋生,即使放入冰箱中进行保存,也只能存放2天的时间,所以泡好的黑木耳需要尽快食用。