饺子馅放冰箱冷藏一天，冷冻可以6个月。一般情况下，我们包饺子都是现调馅现包。但如果一次调的馅料太多又或者平常工作忙想利用周末多准备一点馅料，我们可以将调好的馅料冷冻保存。但是建议冷冻保存纯肉馅料，下次解冻后再加入青菜。这样不会造成青菜的大量营养流失，饺子馅的口感更好。
一般来说，在－18℃的冷冻室中，速冻饺子可以保存3个月。这里面有两层含义：如果温度一直在－18℃，那么3个月内可放心食用而不会发生明显的质量问题；如果没有一直保存在－18℃，那么3个月之内可能会发生变质。
饺子馅可以放冷藏也可以放冷冻，这取决于您需要将它们保留多长时间。
