一般情况下,冰箱冷冻室的温度范围在-4~-24℃之间。其中四级-24度,三级较低-18度,而医用冰箱或其它实验用冰箱,冷冻可以达到零下40℃。家用冰箱的冷冻室温度一般在-18℃左右,在这种温度下,一般的细菌都会被抑制繁殖或杀死,所以食品在这里面存放具有更长的保存期。另外,部分3级的冰箱冷冻室可达-23℃。
一般情况下,冰箱冷冻室的温度范围在-4~-24℃之间。其中四级-24度,三级较低-18度,而医用冰箱或其它实验用冰箱,冷冻可以达到零下40℃。家用冰箱的冷冻室温度一般在-18℃左右,在这种温度下,一般的细菌都会被抑制繁殖或杀死,所以食品在这里面存放具有更长的保存期。另外,部分3级的冰箱冷冻室可达-23℃。