夏季天气炎热，食物容易腐烂变质，因此，冰箱成了夏季食物的“保险箱”。加之夏季人们喜欢吃冷饮，吃得喝的一股脑儿的都塞进冰箱，大汗淋漓时冰箱里的冷饮拿出来直接喝，那叫一个痛快。但你要小心了，这种不当的饮食方式后身体会出现的腹痛、腹泻、呕吐等肠胃道不良反应，给身体带来很大的影响。那么为什么会这样呢？从冰箱里的拿出食物应该怎么吃才是健康的呢？接下来一起来聊聊吧。
刚从冰箱里的拿出食物为什么不能直接吃
不可否认，冰箱确实能够起到比较好的保存食物作用，但是，冰箱中依然存活着活性很强的微生物，这些东西，可能在低温状态下依然会生长，尤其是保鲜那一层，因为保存的食物多，还会出现交叉感染的情况，往往会加重了污染。这样的话，会在人们食用时，出现了肚子疼等不良的身体情况。
刚从冰箱里拿出的食物怎么吃才正确
1、刚取出的食品别急着吃
人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃～8℃，肠胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液也停止分泌，导致生理功能失调，容易发生痉挛性腹痛。所以，从冰箱内取出的、不再加热的食品，宜在室温下放置10—20分钟后再食用。老人、小孩、慢性胃病、心脏病和高血压患者应特别小心，注意慎食或少食过冷食品。
2、速冻食品的食用方法
如果要解冻鱼、肉等食物，可以提前一天从冰箱里拿出来，放入冰箱冷藏，解冻后再拿出来烹饪。为了节省时间，可以切成小块，或者切成块，丝等，然后在解冻前用保鲜膜包起来。如果要解冻馒头，可以直接放入蒸笼中加热解冻。解冻蔬菜最好的方法是把蔬菜放入沸水中快速煮熟。这种在冰箱中等待解冻的方式更安全方便，解决了在空气中自然解冻或浸泡在水中时经常出现的微生物滋生或营养流失过多的问题。
3、身体不适要避免食用
对于一些身体特殊状态下的人，也要避免食用，例如，有些人容易拉肚子，就不要吃放在冰箱里的食物了，即使是剩菜也不要吃，更不用说冷饮了。更要避免食用。
4、食物加热之后再食用
人们总觉得食物放在冰箱中就万无一失了，甚至有的人习惯将剩下的食物放在冰箱中很长时间，过很久后，突然想起来冰箱中还有剩下的饭菜，也懒得再去加热了，便将食物拿出来就着热水吃了。很多人会因此产生头晕、头痛、恶心、拉肚等反应。所以，从冰箱中拿出的剩饭剩菜一定要进行加热，并且一定要热熟，才可再次食用。
5、腐败的食物，立刻丢弃
对于冰箱中因为时间耽搁，没有按时食用的食物，出现了腐败，最好立刻选择丢弃，不能再存放在冰箱里，以免导致这些腐败食物产生腐败物质，污染到其它食材。
说了这么多，相信大家对于“冰箱里拿出的食物怎么吃才正确”这个问题有了一定的了解。希望大家在生活中尽量避免这种情况发生，在保存食物和食用食物的时候能够提高警惕，保护好自己的胃肠，这样才不会对健康造成威胁。
,
