根据食品安全原则，水煮鱼片不建议先放入冰箱。因为水煮鱼片在烹制过程中已经经过高温处理，将其放入冰箱可能会导致细菌滋生，从而影响食品安全。如果需要保存水煮鱼片，建议在烹制完成后将其妥善存放在密封容器中，并放入冰箱冷藏室保存。但是，如果水煮鱼片已经烹制完成并冷却，可以将其放入冰箱冷藏室保存，但需要注意以下几点：
1.应该将水煮鱼片放入密封容器中，以防止冰箱内的气味和湿气污染食物。
2.应该将水煮鱼片放在冰箱的最冷部分，通常是底部的抽屉或低温区域。
3.水煮鱼片在冰箱中保存的时间应该尽量缩短，最好不要超过 2-3 天。
4.在取出水煮鱼片时，应该让其逐渐回温，以避免食物过于冷硬。
总之，水煮鱼片可以放入冰箱保存，但需要注意以上几点，以确保食品安全和口感。
水煮鱼片不可以先放冰箱，先放冰箱就没那么新鲜了。
