干木耳可以放冰箱冷冻吗（干木耳放冰箱冷藏长期保存好吗）

干木耳是不可以放冰箱冷冻的，它是干调的一种，把它放在阴凉通风处即可，食用时拿出适量放入盆中冷水泡发2小时左右，洗干净可以凉拌，可以炒着吃，还可以熬汤，东北有道名菜叫陈酷四宝，制作方法把泡发好的木耳炒熟的花生米，洋葱，黄瓜片用陈醋盐，味精调为拌非常美味爽口。

对于干的木耳，我们不是要放在冰箱里面冷冻。我们只是要把干木耳用我们的食品袋装好放在我们的常温下就行了，不是要放在冰箱里面冷冻，因为干墨本身它的保存时间就很久，不会那么容易坏掉，除非潮湿的情况下会坏掉，不然的话正常情况下放几个月都不会坏掉。