燕窝泡发后如何放冰箱保存（燕窝泡发后去水放冰箱能保存多久）

燕窝泡发后挤干净水分后放冰箱保存

泡发好的燕窝水分太多，容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应，令燕窝容易化水，须用布把燕窝中的水份挤干，需要用密封保鲜盒收好。放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小时内须炖煮，所以要尽快食用完。