寒冬来临,这6类物资提前备好,耐存储营养全,不出门也不影响生活。入冬了,据说今年的冬天格外冷,天冷平时出门比较麻烦,尤其是北方冰天雪地的,经常出门买菜更不方便,再加上当下的特殊情况,如果几天不出门的话家里就要备上一些必须的生活物资,耐存储营养全,不出门也不影响日常生活。尤其是北方,每年冬天都有冬储的习惯,北方冬天气温低,基本上没有什么新鲜的蔬菜吃,所以入冬前很多人家都会囤上一些萝卜和大白菜等。其实除了这几样食材,还有6类物资可以提前备好,安稳度过冬天。冬储,家里这6类物资提前备好,耐存储营养全,不出门也安稳过冬天。
米、面、油
米、面、油是生活的必需品,民以食为天,吃饱了才有力气做其它的事情,每天的生活都离不开这几样食材,平时家来多备上一些也是无可厚非的,毕竟每天都会用上,也是日常生活必需品。油平时炒菜烹饪都会用,是补充脂肪的来源之一,而大米和面则是淀粉的主要来源,既能饱腹还能给身体提供必需的营养元素。
薯类和粗粮
光是吃精良米面也是不行的,一些五谷杂粮和薯类食材也是非常营养的,关键是还非常耐存储。粗粮里除了含有丰富淀粉之外,还含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质含量,这些物质可以给人体提供能量,并且还可以顺畅肠道。而且只要包装好,存储的条件达到要求,吃上一整子也不会坏,多备上一些平时也能用得上。
冻肉、冻鱼
肉类食材也是家里必不可少的,平时出门方便的时候可以每天都去买新鲜的肉和鱼吃,但家来也可以备上一些,有特殊情况或者工作比较忙没空去买肉的时候,从冰箱里拿出来解冻烹饪即可,只要食材足够新鲜,分包装用保鲜袋包裹好冷冻保存,都能吃上好一段时间不坏,一次也不用买太多,备上一点就行,吃完了再买新鲜的。肉类食材可以给身体补充动物蛋白质,冬天冷了,需要多吃一些肉菜给身体补充营养和能量。
腊味(腊肉、腊肠、腊鱼)
入冬后也是吃腊味的季节,很多地区都有冬天腌腊味的习惯,尤其是过年的时候,腊味也是必不可少的美味之一。腊味跟新鲜的肉比起来别具风味。关键是经过腌制、烘烤和晾晒等工艺制作的腊味,不仅好吃还特别耐存储。过去在农村没有冰箱的时候,肉类都是通过这样的方式来长时间保存的,现在的人也很喜欢吃,我们家冬天也会备上一些腊味平时吃。
耐存储的蔬菜(胡萝卜、土豆、南瓜、洋葱等)
除了以上的这些粮食和肉菜之外,蔬菜也是日常不可或缺的食材,蔬菜可以补充维生素和膳食纤维,对身体健康有益。但很多新鲜的绿叶蔬菜基本上都不能保存太长时间,所以如果家里囤蔬菜的话,可以选择一些耐存储的蔬菜,像胡萝卜、土豆、南瓜、洋葱等,这类蔬菜多放一些时日也是不影响口感和营养的,我们家平时一次也会多买一点,吃几天再去买,也比较省事。
蛋白质、营养品(牛奶、鸡蛋、蜂蜜等)
蛋白质和营养是身体必需的营养元素,给身体补充蛋白质可以增强体质和身体免疫力,尤其是在寒冷的冬天,抵抗力容易下降,这个时候多吃一些蛋、奶类的食材,可以有效的给身体补充蛋白质,孩子长身体也非常需要这些营养元素。我们家每天都要喝牛奶和鸡蛋,平时一次多备一些,每天都吃到,吃完了再买新鲜日期的,还有蜂蜜也可以在家里备一些,平时可以冲水喝,给身体补充能量和营养也是非常不错的。
Lily美食谈碎碎念:以上就是6类入冬后家来应该准备的冬储物资,基本上已经具备了生活里的日常饮食需要了。在天冷、下雪天出门不方便的时候,家里也有吃的,还有当下的一些特殊情况,被隔离或者不方便出门呢,家来也不会因为突发情况导致饮食、粮食储备跟不上,以备不时之需、防患于未然。
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