冰箱是大家日常生活中必备的家电，它能让食物更好的保鲜。但是，不是所有的食物都能放冰箱或是长时间放冰箱里。我们不能把冰箱当成一个食物长久保险柜。如果冰箱使用不当，会危害我们的人体健康，甚至致命。那么，有哪些食物不能放冰箱呢，我们一起来看一下吧。
一、西瓜
西瓜水分较多，在冰箱里放久了，会出现“冻伤”或脱水现象，水分大量蒸发，营养成分流失。
西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。
冰箱温度一般为4-6摄氏度，而西瓜贮存的适宜温度为10-12摄氏度，所以西瓜不宜长时间存放在冰箱里。
二、蜂蜜
蜂蜜，来自大自然的礼物，富含葡萄糖、果糖、多种维生素和微量元素、淀粉酶等人体必需营养素，食用价值高。许多家庭现在都吃蜂蜜，但很多人都不知道应该怎么样储存。
通常情况下，应将蜂蜜置于阴凉，通风，干燥的地方，温度约为5至10度。一般来说，家中的冰箱大约是5度，但湿度比较大。因此，如果要将其放入冰箱，必须将其密封并拧紧盖子。另外，如果温度过低，很容易出现蜂蜜结晶现象，影响口感。蜂蜜结晶后，很多人会误以为它变质而丢弃，容易造成浪费。因此，如果室温合适，最好不要将其放入冰箱。
三、香蕉
香蕉属于热带水果，在室温下保存即可。香蕉的正常存放温度在12℃以上，如果放进冰箱内，易被冻坏。放一天时间就会变黑，且质变软烂。如果放置的时候稍长甚至会出现斑块或腐烂，导致香蕉整体变质。
香蕉该如何保存才能放得更长久呢？其实，保存香蕉的方法很简单。只需准备一个钩子或者绳子将香蕉捆绑起来悬挂在空中就可以了。这样保存香蕉比普通方法储存的时间更长，解决了很多家庭困扰的烦恼。
四、馒头
生活中，大部分人在保存馒头的时候，都是直接将馒头放入冰箱的冷藏室里面保存，其实这样保存馒头是错误的，因为冰箱的冷藏室温度不够低，并且我们经常会有很多的杂物放在里面，这样的话容易产生异味，这样反而会加快馒头变干变硬变质的速度。
将包装好的馒头放在冰箱冷冻室保存，这样放置一个月馒头不仅不会坏而且还很新鲜。吃之前，只要上锅再蒸一遍就可以了。
五、西红柿
西红柿，即番茄，是生活中常见的一种蔬菜。在西红柿存储时，有个要求，不能大多蔬菜一样可以放在冰箱。这是怎么回事？西红柿为什么不能放冰箱？
西红柿的果皮很薄，肉质属于饱满多汁型的。如果放在冰箱中温度过低保存，就会 " 冻伤 "，呈水泡软烂状，或是出现散裂、黑斑。如果没有及时处理，很容易腐烂在冰箱里，就会化成一滩 " 番茄水 "。
西红柿的香气是果实重要的感官品质之一，不过这种芳香物质，从西红柿摘离开藤枝的那刻起，就开始了它的消亡之旅。即使把西红柿放入冰箱，也起不到减少香气流失的作用。
六、热的食物
热的或烫的食物有大量的水分，会破坏冰箱内部环境的水分平衡，温差越大，霜层就越厚，会带来制冷效果下降。 除此之外，热菜放冰箱，还可能对冰箱内胆造成损坏。
热菜要尽快用保鲜膜或有盖的饭盒密封装好，再放到冰箱里冷藏。可以避免水汽蒸发导致冷凝管上结霜，还可以避免空气中的细菌落入菜中，同时也可防止串味。
如果菜太烫就先用冰水快速降温，之后再放进冰箱。这样可以让食物的温度从细菌不易存活的高温迅速降到低温，减少细菌滋生。不要等它自己凉，以免滋生细菌。
七、鱼
鱼肉脂肪少营养高，经常在大家的餐桌上出现，人们通常会在早市去买鱼，认为这时候买的鱼都是刚从河里捞上来的，十分的新鲜和健康。而很多人为了省事，通常会一次性的买上好几条，可以吃两三顿。还没有吃到的鱼就洗干净放冰箱里面保存。然而，几天后你看着与还是好好的，但是它可能从内部已经开始坏了。
冰箱的冷冻温度一般只能达到零下15摄氏度左右。而鱼要在零下30摄氏度以下才能长时间保存不变质，当放冰箱冷冻的时候就可能产生组织脱水。比如鲫鱼如果长时间保存，就容易出现鱼体腐败，失去营养。
八、海鲜
海鲜，包括鱼类、虾类、贝类等海产食物，是我们日常生活中非常常见的食材，而且深受人们喜爱。在我们日常生活中，如果一日三餐有吃剩的饭菜，很多人习惯性地用冰箱保存起来，放到下一餐或者第二天再次食用。对于海鲜，我们很多人也都知道不能吃过夜的。
海鲜不能放入冰箱过夜，这是有科学依据的。隔夜的海鲜，比如螃蟹、鱼类、虾类、贝类等海鲜，因其营养丰富容易滋生细菌，或者其他微生物，非常容易产生蛋白质降解物质，这些有毒素的物质会损害我们的肾脏和肝脏。此外，海鲜隔夜后，食材本身的鲜味也会随着时间而大大流失，保存不当非常容易吃坏肚子。
吃得健康首先是要吃进去的食物够新鲜，新鲜的食材也不宜长时间保存，尽快加工，尽早吃掉。今天关于食物保存的话题就分享到这里，欢迎在评论区留言。我是朵妈，你的支持是我最大的动力，谢谢观看！
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