在速冻食品前应提前打开速冻功能几个小时，让冷冻室降至较低温度，再放入食品。
通常4-6小时就可以了，若一次性冷冻大量 食品，应提前打开速冻功能24小时。
如速冻较少食品（大约2公斤），可不用提前打开速冻功能。
此答案适用于西门子所有冰箱型号。
西门子冰箱有速冻开关，是冰箱的冷冻室放入需速冻的物品时时使用的，打开这个开关后，压缩机就会不停机的持续运转，可以在较短的时间内把冷冻室的物品冻住，待需速冻的物品冻住后，应该及时复位该开关，因为该开关不宜长期处于接通状态，如果长期接通对电冰箱的使用寿命就会造成严重影响。
