1、新鲜菇类存放在冰箱只能存放两天,因为它含水量比较高,放冰箱里会释放出大量的水蒸气,容易滋生细菌,造成发霉变质的现象。
2、菌类干存放在冰箱可以放2个月以上,因为之前晒干了,所以水分比较少,放在冰箱的冷藏层里可以适当的延长其保质期。