不酥脆就是做好以后没有及时密封保存,应该是凉透以后立马密封起来就会保持酥脆。如果做好的曲奇里面还是不熟,那就是方子的温度不适合亲的烤箱,明显亲的烤箱温度高,下次试着把温度调低一些,适当的增加点时间。烤的时候在旁边看着,做一次下次就有数了。