青蟹可以放冰箱保存，但要注意以下几点123
如果青蟹并没有蒸熟，可以用冰箱保存，放到冷藏室里面保存会比较好，因为青蟹的生命力还是非常旺盛的，可以先把它的钳子绑起来，然后放到保鲜盒子里面，上面盖湿毛巾，然后直接放到冷藏室里面保存，大概三天到5天左右都是不会变坏的，而且也不会死亡。
青蟹如果是活的，那么就不建议冷冻保存，这个时候青蟹味道最好，如果放到冷冻室里面保存就会把它冻死，肉质会受到改变，所以不建议冷冻保存。如果青蟹已经死掉了，那么冷冻保存就比较适合，死掉以后的青蟹细菌滋生速度比较快，冷冻保存能够让细菌滋生比较少，而且保存的时间可以更久一些。
