不可以，冰糖葫芦是指那蘸上的糖晶莹剔透很象冰。一般用来做糖葫芦的食材，很多都是鲜果，你若把它放进冰箱冷冻保存，它会失去原有的效果的，冷藏的温度都是零上3-4度，所以正如你说的会化的，糖葫芦就是冬季的小吃，正因为是季节性特色小吃，故违背其规律去操作是有难度的。
冰糖葫芦可以放冰箱冷冻，
冰糖葫芦成分主要是糖，放到冷冻中不会化，而放入冰箱冷藏就会化，冰箱冷藏室里的水分含量多，把糖放在冷藏室里不但不能保持冰糖葫芦的干燥程度，反而会融化更快。
冰糖葫芦放入冰箱最好是用保鲜袋密封起来，最好是把里面的空气全部排出去，然后放到冰箱的冷冻仓保存，冰糖葫芦最好是现买现吃，冷冻后味道就会有变化，在保存过程中会滋生细。
