芋头不能放冰箱里！毛芋头挖了后！他们会把芋头晒太阳干了收回家！我在超市里买的芋头！如果短长时间不吃！放在阳台晒晒。
1.鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。
2.若需保存较长时间，可采用通风库贮藏法：
(1) 将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。
(2) 放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。
(3) 但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。
