肉只要放在环境温度低于0度就会冻的发硬,如果你要刻意的用调温来控制这个,你冰箱的常规功能就可能出现异常,如果冰箱内没有其他的东西没有关系,你只要满足冰箱冷冻室的温度在0度左右就行,但冷藏室的温度肯定就要升高了,你冷藏室内的东西可能就没有办法保存了。