不能，未喝完的牛奶、未吃完的调味酱等，如果不封口、不盖盖子直接放入冰箱，存在较大的交叉污染风险，加速食物氧化和变质。
可以。牛奶打开了之后没有放在冰箱里可以放12小时。
牛奶保存方法：
1、放在阴凉避阳的地方，最好放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱不要倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶也有不良影响。当牛奶冷冻成冰的时候，品质会受损害。所以牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏就可以了。
6、夏天保存软包装牛奶把牛奶取回后，如果马上喝，稍加煮沸就行了。 如果不马上喝，就可以放到冰箱里面。
7、存放前把袋子外面清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，防吸附异味。
8、牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天，最好在这期间饮用。
