冰箱里冻了两年的羊肉，还是可以吃的。因为它没有变质。只是做出来的羊肉比鲜羊肉的味道略差了一点。但是还是可以尽快的把它处理掉。
这样的羊肉坚决不要食用！因为羊肉在冷冻的过程中里面的细菌还在活动，只是速度明显降低了，所以羊肉还是会慢慢变质，营养也都流失了。
国家相关标准规定：贮存冻肉要在低于 -18度的冷库内，贮存期不得超过12个月。
美国食品药品监督管理局推荐规定：新鲜肉类和禽类不超过1年，新鲜鱼类贝类不超过6个月。
综上所说，我们自己把羊肉冻在冰箱里，根本就达不到一直将冻肉的温度衡定到 -18度以下，更何况我们也保证不了突发事件的发生，比如：停电、断电！当这种情况出现，羊肉就会出现化冻，化冻细菌就开始活动导致羊肉变质。
