新鲜的花生冷冻是可以保存一年多都不会变质的。
如果出太阳,将花生摊在太阳底下,晒干水分。一定要摊开,避免下面的花生晒不到太阳发霉。
如果不出太阳,将花生洗净后就放在干燥通风的地方,风干水分,不要放在避风的地方,否则会发霉。
4、保存前花生的处理: 清洗干净花生,否则容易滋生细菌。
买来的生花生，要想放到冰箱储存的话，首先要把它放到塑料袋里密封，密封的时候，一次性不要放的太多，每小袋的蜜蜂够吃一顿即可，这样可以防止你一次性封存的太多打开之后，会使花生的味道品质变味，用我这个方法，用冰箱保存生花生的话，一般2到3年没有问题，你再打开吃的话，味道仍然鲜美！
