三天
黄骨鱼杀好能保鲜的时间和储存方式有关，黄骨鱼杀号后可立即放进电冰箱或冷柜冷藏，服用时取下解除冻结，这种方法保鲜时间长;还可以盐水保鲜法，如果没有冰箱，可先将活鱼或新鲜鱼放人2%～2.5%的盐水中，历经10～15分钟，这样可以抑制细菌的生长，一般在30℃左右的气温下，保鲜时间可延长几天，一般保存3天也不至于变质腐败。
冷冻可以7~10天。黄鱼在冷冻保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存，用保鲜袋装好的目的是避免黄鱼和其他的食物接触串味，使其影响了口感。黄鱼能做成很多的美食，有清蒸黄鱼，红烧黄鱼，油炸黄鱼，香煎黄鱼，糖醋黄鱼，黄鱼豆腐汤等。
