燕窝常温泡发还是冰箱冷藏泡发（泡发的燕窝冷藏还是冷冻）

燕窝一般是常温泡发,但如果是夏天室温比较高的时候,可以放在冰箱泡发一晚,第二天取出炖煮,这样可以避免半夜起床处理燕窝。

冬季室温较低,应该使用温水泡发燕窝,水温一般40℃左右。 如果时间紧急,可以用热水泡发燕窝,通过将燕窝干料浸入热水中,升温加热,提高水分子的渗透速度,达到干料充分膨胀...

燕窝常温泡发就可以了。