冬天做的菜不放冰箱 隔夜还能吃吗 肉类（隔夜做的饭菜怎么保存到第二天）

可以

1、冬天菜不放冰箱可以。但是从健康的角度看，尽量都不要吃隔夜菜，隔夜菜可会产生微量毒素。

2、常温下，0-4小时，荤菜、蔬菜和米饭的菌落总数变化不明显；4-8小时，菌落总数加速增长，其中蔬菜变为原来的4.6倍；8-24小时，呈现出爆发性增长。

可以，但最好不要隔夜吃，多少会有些亚硝酸盐在里面，而且维生素也会损失不少，一般情况下，菜不宜隔顿吃，早上剩的最好中午吃完，中午剩的最好晚上吃完