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带皮花生能放冰箱吗(带壳花生可以放冰箱保存吗)

带皮花生能放冰箱吗(带壳花生可以放冰箱保存吗)

更新时间:2024-04-10 22:52:29

带皮花生能放冰箱吗

不可以

带皮生花生不建议冷冻,因为带皮生花生水份比较多,这样的花生容易受潮发霉变质,如果是干的带壳花生可以冷冻,在冰箱内能保存5个月左右,想要保存花生,最好晒干后密封包装好再放入冰箱冷冻。低温贮藏,冰冻的环境有利于食物的保鲜,日常生活中我们通常将食品放入冰箱保鲜。

带皮的新鲜花生可以放冰箱。

  一般带壳的新鲜花生中的水分较多,而且营养丰富,因此比较容易受到细菌的侵害,而将带壳的新鲜花生放入冰箱中进行冷冻后,可以抑制细菌生长,延长花生保质时间。

  花生中含有25%~35%的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10%左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的90%,花生营养丰富,对健康非常有利,平时多吃花生。