猪肉放在冰箱里如何保鲜（猪肉放冰箱保鲜的最佳方法）

将猪肉切成肉片放入保鲜盒里，喷上一层黄酒，盖上盖后放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。

或者可将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来，置冰箱冰冻室贮存，可保存1个月不变质。用时取出，在室温下将肉解冻后，即可进行加工。

猪肉放在冰箱时，先在外面裹上一层保鲜膜，然后放入冷冻箱，调至速冻档次，这样放的猪肉可以保鲜。