可以将其直接置于冰箱中进行保存，冰箱中温度比较低，腊肠置于冰箱中进行保存可以很好的保存一段时间不会出现腐坏的情况，生活中保存腊肠的时候要记得将腊肠先置于保鲜袋中进行密封保存，这样可以阻绝腊肠和空气的直接接触，再将其置于冰箱中进行冷场保存，当然如果在生活中的气候还是属于比较低的话，可以直接将腊肠置于室外进行保存，这样保存的腊肠也是可以保存很长一段时间的。腊肠的口味比较浓郁，带有一种特有的香味，食用的时候可以起到很好的开胃的效果。
答:腊肠要放冰箱保存，不放冰箱也可以，必用真容袋保存。但是时间不能存放过久。过去没有冰箱和真空袋。用坛子封存。目的使细菌进不了，腊肠里保质保味不汤烂掉。
