奶酪棒做完还是热的直接放冰箱吗（奶酪棒做好之后放冷冻还是保鲜）

奶酪棒做完还是热的直接放冰箱，也可以不放冰箱，前提是你所在的地区温度比较低。

做奶酪棒最后的很重要的一个步骤就是让它成型，而气温太高的话是不会成型的。并且凉爽的保存环境也可以对奶酪棒质量有所保证，如果气温太高，容易造成细菌滋生杂菌污染。