生姜保存放冰箱好还是自然存放（生姜怎么保存才能放时间长）

可以冰箱保存，也可自然存放

1.大米保存法

准备一个大碗，里面加入适量的大米，把生姜放进大米里，把生姜放在大米里保存，可以让生姜处在一个干燥的环境中，这种方法保存生姜半年也不会坏不发芽，不干瘪，随时随地都可以拿出来使用，特别方便，每次都会和新鲜的一样。

2.如果经常有切过的生姜，最好的办法是将生姜切成一小块一小块的，然后又买来的保鲜膜将每小块生姜包起来，然后放在冷冻箱里，不能跟有异味的食物放在一起，不然会使生姜变味。