茭白老了还能吃吗 放冰箱一周能吃吗（茭白放冰箱十几天还能吃吗）

太老了纤维太多，影响口感，一般不吃。

蔬菜储存时间长了，蔬菜中的亚硝酸盐会增加，亚硝酸盐会致癌，所以也不建议放冰箱放那么久。