为了使热天猪肉长时间保鲜，可以采取以下措施：
1.将猪肉分割成每份不超过一次食用的重量，放入保鲜袋中，挤出袋中的空气，封口后放入冰箱冷冻保存。
2.将猪肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻后放入保鲜袋中，挤出袋中的空气，封口后放入冰箱冷冻保存。
3.将猪肉表面的水分擦干，抹上一层食用油，防止氧化和变质，然后放入保鲜袋中，挤出袋中的空气，封口后放入冰箱冷冻保存。
以上措施可以延长猪肉的保鲜时间，但建议在保存期间尽快食用。如果猪肉已经解冻，应该妥善保管并尽快食用，避免变质和细菌滋生。
将猪肉放进干净的保鲜袋中，尽量将多余的空气排出袋子，然后将袋子封紧。
接着，将猪肉放到冰箱中的最低层，因为那个地方温度更低，可以使猪肉更长久地保鲜。如果冰箱中有划分不同温度的区域，最好将猪肉放在0-4度的区域中。需要注意的是，猪肉在冰箱中保鲜期不宜过长，最好在三天内食用完。另外，建议冻猪肉并保存在-18度的冰箱中，可以将保鲜期延长至数个月。
