茶叶蛋泡一夜入味要放冰箱吗（茶叶蛋放锅里浸泡一晚要盖锅盖吗）

最好放冰箱。让鸡蛋浸泡数小时或放入冰箱过夜更入味

不管是哪一种做法，浸泡时间越长，茶叶蛋也会更入味，花纹的颜色也会更明显。

茶鸡蛋通常可以在室温下保存1-2天。如果将它们浸泡在汤水中，则可以保存约4-5天。如果温度太高，建议将其存放在冰箱中冷藏，可以存放大约三天。期间如果重新加热，又可以再放置三天。当然，如果不是特殊需要，最好尽快食用，隔夜的鸡蛋最好也煮沸后食用。