炸好的鱼块可以放入冰箱冷冻保存。以下是正确的冷冻方法：
等待鱼块冷却：将炸好的鱼块放置在室温下，等待其完全冷却。
包装：将鱼块放入适合冷冻的密封袋或容器中。确保将其完全密封，以防止空气和湿气进入。
标记日期：在包装上标记日期，以便日后使用时能够知道保存的时间。
冷冻：将包装好的鱼块放入冰箱冷冻室，确保温度保持在-18摄氏度以下。
冷冻时间：鱼块可以在冷冻状态下保存3个月左右。超过此时间，可能会影响食物的质量和口感。
解冻和加热：当需要食用时，将鱼块从冰箱取出，解冻后再进行加热，确保彻底加热到适宜的温度。
请注意，冷冻过程只能延长食物的保存时间，并不能改变食物的质量。因此，在解冻和加热时要小心操作，以保持食物的口感和风味。
