答：需要切开
冰箱放柠檬除异味用到的部分为柠檬皮，需要将柠檬削皮，但不用直接用到切开柠檬，这样会导致柠檬当中的汁水留在柠檬皮上，而带有水分的柠檬皮存放后容易发生腐烂变质的现象，反而不利于冰箱除异味，平时有的人将整个柠檬放入冰箱除异味的做法也是不对的，这样柠檬皮无法很好的散发其香味，也就起不到良好的除异味效果。
1、要切开，虽然柠檬味道比较大，但切开后气味挥发的快，能更快去除味道。除了柠檬外，柚子皮也可以去除冰箱的异味。
2、冰箱去异味方法：
吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。
把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。
麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。
