买来的瓶装番茄酱一定要放进冰箱吗（玻璃瓶装了番茄酱如何正确保存）

买来的瓶装番茄酱如果没开封的话可以常温放置，但是如果已经开封那就要放进冰箱才能保鲜。

因为番茄酱开封会接触空气，常温下放置的话细菌繁殖会加快，所以番茄酱会很快变色变味，而且保质期也会大大缩短，因此要放冰箱冷藏保存抑制细菌繁殖延长使用期。