白茶、普洱茶、黑茶不能放冰箱里,白茶内含物质丰富,有越陈越香的特色,白茶需在常温、密封的环境下进行内部转化,而冰箱温度低不利于物质转化;普洱茶与黑茶需保存在干燥、常温、透气的环境,需借助外部环境陈化,而冰箱相对密闭,潮湿度高,不利于茶叶的转化。