冰箱中放食物一定要生、熟分开放,生肉一般都是放在冷冻箱,熟食放保鲜箱里,如果放一起最好用保鲜袋或保鲜膜把食品包起来,生肉不能长时间存放在保鲜箱里。
如果放蔬菜或蛋类必须放在保鲜箱里,且不能长时间存放,时间过长会使蔬菜中的维生素流失,营养价值降低。