罗汉果不可以长期放在冰箱保存，本来就是干果，放冰箱反而保存期降低。冷藏是短时间保鲜罗汉果的好方法，但是并不适合用于长期存放，要长时间保存罗汉果，最好是保持罗汉果处于干燥状态密封起来，这样可以避免罗汉果因为回潮而出现变质的情况。罗汉果如果不妥善保存，很快就会回潮变黑不能用了。把干罗汉果放冰箱保存，其实这不是一个好办法。干罗汉果合理的保存环境是阴凉通风干燥，在适宜条件下罗汉果可以保存一年半以上。罗汉果含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等，可以润肺、止咳鲜罗汉果泡茶喝最好，把罗汉果敲开，泡水喝即可，罗汉果可以烘干保存。
