洗好的木耳放冰箱隔夜能吃吗（熟木耳隔夜吃有毒辟谣）

黑木耳放在冰箱隔天不可以食用。 由于木耳本身是干制的，微生物没有水的话它是没法繁殖了。但是浸泡的这个过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖。

加上现在是夏天，温度比较高，微生物的繁殖速度比较快，这就导致了在泡木耳的过程中这个微生物的数量会爆发式增长