可以保存1-2小时
切好的蔬菜放在冰箱里冷藏，保存时间会根据不同的蔬菜种类和保存方式而有所不同。一般来说，大多数根茎类蔬菜，如胡萝卜、土豆等，可以在冰箱里保存1-2周。叶菜类，如菠菜、生菜等，通常可以保存3-7天。香菜、葱、蒜苗等香菜类蔬菜可以持续保存1-2周。
为了更好地保存蔬菜的新鲜度，你可以采取以下方法：
1.将蔬菜放入密封的塑料袋中，尽量排除空气后再放入冰箱。
2.避免将蔬菜与其他食物一起储存，以免交叉污染。
3.如有需要，可以在冰箱里设置较低的温度来延长保存时间。
然而，这些仅是一般的指导方针，实际保存时间还取决于蔬菜的新鲜程度、质量和个人品味。建议在食用前检查蔬菜的外观、气味和质地，如出现变质迹象，就应该及时丢弃。
