怎么区分冰箱里的牛肉和猪肉（怎么区分冷冻的牛肉和猪肉）

1、看：牛肉比猪肉的脂肪少，牛肉的颜色要比猪肉的鲜红一些，纤维长度较长。牛肉的肉纹粗，而且纹路长。猪肉的肉纹细密，相比较纹路也短。

另外猪肉如果偏肥，摸上去手感又油又滑，牛肉一般都是瘦肉多肥肉少，手感比较干涩。牛羊肉的筋膜比较多，而且筋膜跟肉质连接紧实，猪肉则没有这一特点。

2、闻：正常情况下，牛肉的气味一般比较腥膻，而猪肉的气味则没那么重。