冰箱全保鲜是什么意思（冰箱的全空间保鲜有什么用）

冰箱全保鲜就是没有冷冻室的意思。全保鲜的冰箱里面的蒸发器相对于空间来讲比较小，使得冰箱里面的温度维持在0--10度之间，这样的温度通常食材不会结冰，也能够对于细菌的繁殖有一定的抑制作用，但是这种温度下保存食物一般在3--5天左右，不能长时间保存食物。这就是全保鲜冰箱。