建议把馒头放在冰箱里冷藏保存，而是要把蒸好的馒头冷冻保存，并注意以下3点。
1. 冷冻条件要好
蒸好的馒头晾凉以后，尽可能在新鲜的时候，把馒头放到冰箱里冷冻起来。
2. 用保鲜袋密封好
冷冻时最好拿保鲜袋密封好，这样可以让馒头水分流失少一点，口感也会好，而且还能避免与其他食物相互交叉污染。
3. 冷冻时间不要太长
新蒸的馒头在新鲜的时候密封好放在冰箱冷冻室里，建议最好不要超过1个星期，如果能够2天～3天吃完最好，因为馒头冷冻的时间过长，水分会蒸发，吃起来口感不好，而且在冷冻过程中，馒头的营养也会逐渐流失。
