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冰箱放茶叶的正确方法(茶叶过期5年了但没开封)

冰箱放茶叶的正确方法(茶叶过期5年了但没开封)

更新时间:2024-01-07 16:55:39

冰箱放茶叶的正确方法

首先准备一个铝箔袋、一个铁罐,将茶叶整理好,接着将茶叶装入铝箔袋之中,同时挤掉袋子内多余的空气,之后将袋子的口部密封,然后将其装入铁罐之中,外层再套一个袋,并捆扎严实,之后放入冰箱0~5℃冷藏保鲜。

绿茶、轻发酵的清香型铁观音、黄茶以及发酵程度弱的需要保鲜茶叶,都可以并且最好是放进冰箱中保存。

六大茶类中,绿茶最容易变质,尤其是龙井这样香气高的绿茶,最好放冰箱里储存。因为绿茶非常注重翠绿的色泽和鲜爽的口感,如置于常温中,受光照、温度、氧气的影响,绿茶很容易分解失绿变褐、鲜度下降。

而清香型铁观音和凤凰单丛茶中的抽湿茶由于发酵程度较低,很容易易变质,因此存放时一定要放在冰箱里面,通过冷藏储存能够保持这类茶叶的香气和甘甜。