需要。若是在夏天,椰青是很需要放进冰箱冷藏的,若是放在常温下,也只能放一天。因为夏天天气比较热,容易招蚊虫。
若是在冬天,可以放在常温下,但是放的时间也不能太长,时间长了,会变得不新鲜。所以当椰子买回来当天食用完是比较好的。