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费列罗可以放冰箱吗费列罗巧克力可以冷冻吗(费列罗巧克力可以一直冻在冰箱吗)

费列罗可以放冰箱吗费列罗巧克力可以冷冻吗(费列罗巧克力可以一直冻在冰箱吗)

更新时间:2024-03-12 07:11:36

费列罗可以放冰箱吗费列罗巧克力可以冷冻吗

费列罗巧克力不能冷冻。

巧克力由于可可脂的特性,在遇到温度变化时会产生物理性变化,尤其是在夏天,表面会形成白色晶状物,类似白霜。放进冰箱的巧克力再拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。所以巧克力是不能放进冰箱冷冻的。

巧克力应在室温下(大约18℃)保存,如果包装未破损,可保存几个月。消费者应该将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处,避免阳光直接照射,远离水和其它异味。保存巧克力时,温度和湿度最为重要,环境最好保持干燥。

保存温度≤22℃,相对湿度≤55%。气温低于22℃时,只要储存在阴凉通风的地方即可。夏天温度过高时,可将巧克力放在冰箱的冷藏室,不要放在冷冻室。

刚从冰箱取出的巧克力最好等它恢复到常温再食用,这样可以使巧克力香醇的味道充分散发出来。而打开包装的巧克力则应尽量密封冷藏保存。

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